Beim Zuschneiden und Portionieren von Käse sind Messer unentbehrlich. Bei der Auswahl und beim Einsatz des richtigen Messers kommt es immer sehr stark auf die Beschaffenheit der zu schneidenden Käsesorte an.
Das Doppelgriffmesser mit Kullenschliff ist ideal für alle harten Käsesorten und große Laibe. Durch den Kullenschliff gleitet das Messer mühelos und kraftsparend durch das Schneidgut.

Für alle kleineren Käsestücke bietet sich das Einhand-Messer an, das GIESSER in unterschiedlichen Längen und verschiedenen Farben anbietet.
Besonders wichtig sind die farbigen Messergriffe bei den Briemessern. Im Rahmen des Hygienekonzeptes für die Käsetheke wird jeder Schimmelart das entsprechend passende Messer zugeordnet.

Darüber hinaus gibt es von GIESSER noch viele nützliche Werkzeuge, die die Arbeit beim Käseverkauf erheblich erleichtern. Egal ob Frischkäsespateln, Käsedrahtschneider in verschiedenen Ausführungen oder spezielle Parmesanmesser, Sie können sich bei allen Produkten von GIESSER auf perfekte Qualität verlassen.