Länge 31 cm, schwarz
Extrem feiner Polierzug
Für frisch geschliffene Messer und leicht abgenutzte Messer
Oval
Hartverchromt und rostbeständig
Durchgehende, verschraubte Klinge
Schlagfester Kunststoffgriff mit Ring
Dieser Stahl wird vorwiegend in der Fleischzerlegung verwendet. Die frisch geschliffenen Messer werden sehr regelmäßig abgezogen. Die Schneide bleibt so länger scharf und nützt sich nicht so schnell ab.
Durchgehende und verschraubte Klinge, hartverchromt und damit rostbeständig, mit Ring am Griffende. Schlagfester Kunststoffgriff.