Kochmesser, Holzgriff, 20 cm

Klingenlänge 20 cm, Holzgriff

- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
- Breite und stabile Klinge, gestanzt
- Mittelspitz
- Hochglanzpoliert
- Abgerundeter Messerrücken
- Griff aus Bubinga-Holz

Dank dem guten Preis-Leistungsgefüge gehört dieses Messer zum Standard in vielen Hotels, Restaurants und Kochschulen. Eignet sich zum Wiegen von Kräutern, Schneiden, Teilen und Würfeln von Fleisch, Gemüse und Salaten. Mittelspitze Form unterstützt den ziehenden Schnitt und damit sicheres und ermüdungsfreies Arbeiten.

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell. Griff aus Bubinga Holz, welches sehr widerstandsfähig und hart ist. Durch seine natürlichen Eigenschaften bietet der Holzgriff stets sicheren Halt, auch bei Fett und Feuchtigkeit.