Klingenlänge 18 cm, schwarz
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
Klassische Santoku-Klingenform
Mit Kullenschliff
Ergonomischer Kunststoffgriff
Das Santoku-Messer ist das am häufigsten verwendete Messer in Asien. Die Klingenform eignet sich besonders für den drückenden Schnitt. Also ideal zum Schneiden, Trennen von Obst und Gemüsen.
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell. Der Kullenschliff ermöglicht eine bessere Schnittführung. Die Klinge gleitet mit weniger Reibung durch jedes Schnittgut. Dies ermöglicht ein ermüdungsfreieres Arbeiten und schont die Schneide. Schön geformter Griff aus Polypropylen. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.
Weitere Produktinformationen