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Categories SH-Shop.at GIESSER Messer Messer für die Gastronomie und Küche Geschmiedete Kochmesser Santoku Kochmesser, japanische Form, schwarz, 18 cm
Santoku Kochmesser, japanische Form, schwarz, 18 cm
Artikel-Nr.: A8269 18
92,40 €
Versandgewicht: 0,202 kg
Klingenlänge 18 cm, geschmiedet, schwarz
Geschmiedete Klinge aus Spezialstahl X50 Cr Mo14
Extra scharf durch Handabzug
Für Profi- und Hobbykoch
Ergonomischer Griff aus Spezialkunststoff, 3-fach vernietet
Fugenlos verarbeitet für sicheren Halt
In der japanischen Küche ist diese Klingenform das mit am häufigsten verwendete Messer. Perfekt zum Schneiden von Gemüse.Sehr dünn ausgeschliffene Klinge sorgt für leichtes und handliches Arbeiten. Die fast gerade schneide ist ideal geeignet für alle drückenden Schnitte (von oben). Gegensatz: ziehender Schnitt.
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell. Die klassische Form passt sich jeder Hand gut an und unterstützt müheloses Schneiden und Arbeiten. Schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff sind zwei- oder dreifach vernietet, verschweißt und fugenlos verarbeitet. Der Kropf verhindert das Abrutschen der der Finger in die Klinge und sorgt so für maximale Sicherheit. Polyoxymenthol ist ein besonders formstabiler und beständiger Kunststoff. Der Griff bietet sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.
Geschmiedete Klinge aus Spezialstahl X50 Cr Mo14
Extra scharf durch Handabzug
Für Profi- und Hobbykoch
Ergonomischer Griff aus Spezialkunststoff, 3-fach vernietet
Fugenlos verarbeitet für sicheren Halt
In der japanischen Küche ist diese Klingenform das mit am häufigsten verwendete Messer. Perfekt zum Schneiden von Gemüse.Sehr dünn ausgeschliffene Klinge sorgt für leichtes und handliches Arbeiten. Die fast gerade schneide ist ideal geeignet für alle drückenden Schnitte (von oben). Gegensatz: ziehender Schnitt.
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell. Die klassische Form passt sich jeder Hand gut an und unterstützt müheloses Schneiden und Arbeiten. Schwarze Griffschalen aus Spezialkunststoff sind zwei- oder dreifach vernietet, verschweißt und fugenlos verarbeitet. Der Kropf verhindert das Abrutschen der der Finger in die Klinge und sorgt so für maximale Sicherheit. Polyoxymenthol ist ein besonders formstabiler und beständiger Kunststoff. Der Griff bietet sicheren Halt bei allen professionellen Küchenarbeiten. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.
Kundenbewertungen zu Santoku Kochmesser, japanische Form, schwarz, 18 cm
Anzahl der Bewertungen: 2
Durchschnittliche Bewertung: 5
Durchschnittliche Bewertung: 5
Ausgezeichent!
von Anonymus am 23.05.2017
von Anonymus am 23.05.2017
Ein sehr schöner und angenehmer Griff kombiniert mit einer super Klinge. Die Qualität stimmt auf jeden Fall. Die fünf Sterne sind deshalb auf jeden Fall verdient!
Toll!
von Anonymus am 25.08.2016
von Anonymus am 25.08.2016
Super Messer ohne wenn und aber. Liegt ausgezeichnet in der Hand. Kann ich daher nur weiter empfehlen!
Alle eingehenden Bewertungen werden von tatsächlichen Shop-Besuchern bzw. Webshop-Kunden platziert und im Rahmen einer Sichtprüfung seitens des Betreibers inhaltlich überprüft.
