Aufschnittmesser, Wellenschliff, hellviolett, 31 cm

Artikel-Nr.: A7705 wpp 31 hvi
66,60
Versandgewicht: 0,15 kg


Klingenlänge 31 cm, hellvioletter PP-Griff

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl
Runde Klingenspitze für mehr Sicherheit am Arbeitsplatz
Mit Wellenschliff
Ergonomischer und rutschsicherer Kunststoffgriff
Für vegane und allergenfreie Lebensmittelzubereitung
HALAL kompatibel

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell.Durch das regelmäßige Wellen entlang der Schneide gleitet das Messer sicher und ohne Abrutschen durch alles Schneidgut mit harten Schalen oder Krusten. Der Wellenabstand (von Spitze zu Spitze) beträgt 6 mm. Der Messergriff ist aus einem speziell entwickelten Kunststoff (Polypropylen) gefertigt, das keinerlei tierische Additive enthält. Somit ist das Messer ideal für vegane, allergenfreie Küche geeignet. Ebenso kann das Messer idealerweise in allen Betrieben eingesetzt werden, die nach den Regeln des Halal" arbeiten. Die violette Farbe ist eine ideale Ergänzung für alle Farbkonzepte im Rahmen der Verarbeitung nach dem "HACCP"-Konzept. Der ergonomisch geformte Griff liegt gut in der Hand und ein Abrutschen ist auch bei nassen und fettigen Händen kaum möglich. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung."

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