Ausbeinmesser, Holzgriff, 13 cm

Klingenlänge 13 cm, Holzgriff

- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl
- Hochglanzpoliert
- Klassische Form mit geradem Klingenrücken
- Starke Klinge
- Griff aus Bubinga Holz

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl, gehärtet im Vakuumverfahren auf 56 - 57 Rockwell Härtegrade.
Hochglanzpolierte Oberfläche für höchstmögliche Rostbeständigkeit und Schnitthaltigkeit. Handabzug für perfekte Schärfe.

Griff aus Bubinga Holz, das sehr widerstandsfähig und hart ist. Durch seine natürlichen Eigenschaften bietet der Holzgriff stets sicheren Halt, auch bei Fett und Feuchtigkeit.

Sicheres und effektives Ausbeinen von größeren Fleischstücken mit Knochen (z.B. Wild oder Lamm).
Der ergonomisch geformte Griff bietet sicheren Halt.