Kochmesser, breit, schwarz - 20 cm

Artikel-Nr.: A218455 20
33,48
Versandgewicht: 0,188 kg


Klingenlänge 20 cm, PrimeLine-Chef

- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän Stahl
- Hochglanzpoliert
- Breite Form
- Weiche Schale, harter Kern für sicheren Halt
- Gute Messerführung
- Gelenkschonendes Arbeiten

Dieses Messer gehört zu den meistverwendeten Profimessern weltweit. Es eignet sich zum Schneiden, Teilen, Würfeln und Wiegen von Fleisch (jeglicher Art), Obst und Gemüse aller Art. Breite Klinge hat sowohl beim ziehenden als auch drückendem Schnitt große Vorteile.

Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Stahl 1.4116, gehärtet auf 55 - 56 Rockwell. Das Besondere an diesem Messer ist neben der hochwertigst verarbeiteten Klinge der Griff. Er ist aus zwei Komponenten gefertigt. Der innere rote Kern ist durchgehend und gibt dem Griff die Stabilität. Die äußere Haut ist aus besonders weichem Kunststoff gefertigt. Zusammen mit der speziellen Oberfläche ermöglicht dieser Griff ein ermüdungsfreies und sehr rutschsicheres Arbeiten. Das Messer liegt stets gut in der Hand. Selbstverständlich entspricht der Griff den strengen Normen der aktuellen Gesetzgebung (Lebensmittelbedarfsgegenständeverordnung). Zur Verbesserung der Hygiene wurde das verwendete Griffmaterial mit einer besonderen Sanitized® Silver-Ausrüstung ausgestattet. Dadurch verbessern sich die antibakteriellen Eigenschaften. Die Messer sind spülmaschinengeeignet. Zum Schutz der Schneide empfehlen wir jedoch die manuelle Reinigung.

Weitere Produktinformationen

Klingenlänge in cm 20

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